Андрей С.:" Мы с ребятами впервые готовили рыбу. 
   Узнали о том, что чистят рыбу, держа за хвост, против чешуи, в направлении от хвоста к голове. Начинать чистить нужно со спины.  Научились  разделывать, нарезать на порционные куски."